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炒豆腐渣的做法大全有哪些

日期:2018-12-6(原创文章,禁止转载)

人们在制作豆腐的时候,会出现豆腐渣这种产品,豆腐渣是可以吃的,而且可以做成丰富的美食,尤其是在广西云南省哪家医院看母猪疯最好的梧州地区,豆腐渣是一道非常有名的小吃,据介绍,制作这道小吃的工序很复杂,吃起来味道非常好,另外很多人会炒豆腐渣来吃,炒豆腐渣的正确步骤如下。

第一、炒豆腐渣做法一

1邢台市哪家医院治疗羊角风好、将豆腐渣用纱布口袋装好后用清水冲洗至水清,沥干水分,下锅中煸炒至干。青豆头天水泡回软,用水煮熟,挑出豆皮,洗干净待用;

2、坐锅点火入油,待油温至3成热时,下姜、葱末炒香,大豆渣炒匀加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽、高汤、青豆炒至豆渣出香味。用水淀粉勾芡入盘。将中间扒开,放些葱花,香油烧热淋在葱花上即成。

第二、炒豆腐渣做法二

材料:豆渣100克、大蒜2瓣、小葱2根、盐3克、食用油2汤勺。

宁夏哪家医院治疗癫痫最便宜法:

1.做豆浆剩下的豆渣,沥干水份。

2.准备好蒜末和葱花。

3.锅里放入适量油,油热后放进蒜末爆香。

4.放进豆渣不断翻炒。

5.炒到水份蒸发,豆渣松散,加入一勺盐调味。

6.放进葱花拌匀即可出锅。

烹饪技巧:

1、也可根据自己口味加别的调料。

2、喜欢吃焦香口感的,也可以多炒一会。

第三、炒豆腐渣

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材料

鸡蛋2个,豆渣100克,香辣椒猪肉脯1张,盐少许

做法

1、猪肉脯切成小丁备用。

2、豆渣加鸡蛋调和,再加入猪肉脯和盐,搅拌均匀。

3、锅烧热,放油,放入豆渣开炒,炒熟装盘出锅。

小诀窍

1、肉脯尽量切小点。

2、盐不要放多了,这次是正经的菜,不是咸菜,放一点点就够,因为肉脯也有是咸味的。

3、这次没有放葱或洋葱炝锅,建议最好不要放,味道会不好的。

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