日期:2015-12-27(原创文章,禁止转载)
如果胃不好,请多喝这两种茶!
很多人在微信问小编,临近冬季了,想给父亲买点茶,但是老人家胃不好,叫小编推荐点口味清淡点的绿茶。
关于这个问题,小编已经解释了不下二三十遍。但是还是有不少茶友不愿意接受红茶,坚持选择绿茶。
不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶,觉得它的味道过于苦涩,似乎少了茶的轻逸之感。
原由是红茶是全发酵茶,口感较重是它的特色。
但是红茶也是它的好处,特别适宜秋冬季节饮用。
且听小编细细道来。
其实口味清淡的绿茶反而不适宜胃不好的人,人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚。茶多酚有刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强,反而不适宜胃不好的人群喝。
红茶经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。
此外,茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,起到养胃作用。
这里还有个小窍门:加糖的红茶、加牛奶的红茶,能起到消炎、保护胃黏膜的作用,对治疗溃疡也有一定效果。
那适应不了红茶口味重的人要喝红茶怎么办呢?
这里小编就给大家说说方法:
红茶要想变得清淡,主要靠茶叶用量和放水量来调节。
口味淡者茶和水的比例为50∶1。也就是说如果放2克红茶,应当用100毫升水来冲泡,冲泡3-5分钟。
另外,红茶冲泡的的一些小窍门:
(1)红茶与瓷杯搭配,视觉和味觉效果最佳。
(2)还有红茶不宜放凉喝,凉了影响暖胃!
(3)泡红茶最好用敞口杯,蓄水要及时,以便稀释茶叶,保持茶的温度和浓度适宜。
还有另外一种茶叶比较养胃,那就是普洱茶。
普洱茶在抑制人体肠胃中有害微生物成长的同时,又能促进有益菌(如乳酸菌)的成长繁殖,其生物碱类能促进胃液的分泌,黄烷醇类能显著增强肠胃蠕动。这也就是民间所说的止泻良药。
儿茶素化合物和茶叶皂甙对口腔细菌、螺旋杆菌、大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、葡萄球菌等多种病原菌的成长有杀灭和抑制作用,因而具有显著的消滞胀,止泄,消除便秘作用。对经常做着的白领群体有很好的消化作用。
普洱茶的冲泡方法以其饮法独特、功效奇妙而著称。
品饮普洱茶,分泡饮和煮饮两种基本方法。
泡饮普洱茶,以定点冲泡法为上。茶具选用白瓷盖碗,水具则用铜壶。饮用普洱紧茶,则以煮饮为佳,并辅之以调料(葱、姜、盐、糖等)。
泡饮之法比较简单,冲泡开便可以饮用,但是头3道茶,每泡不要太长时间,否则太浓了。
O:识别图中二维码 添加小编赏美壶 微信号15161679329