日期：2016-4-19（原创文章,禁止转载）
教你三种方法给西红柿去皮
怎么给西红柿去皮?这可是一件技术活了。许多人吃西红柿都不喜欢吃皮，可是在烹饪的时候将其皮去掉，确实一件麻烦活儿，今天就教大家几种烹饪技巧轻松去掉西红柿的皮。 烤： 将西红柿的底部插一个叉子，放在火上烤约10秒钟左右，西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。 (烤：在三种方法中，所需时间最短，剥下的皮最完整，也最方便的方法!!!) 煮： 锅中倒入清水，大火煮开后放入西红柿煮约20秒钟左右，要用勺子不断的给西红柿翻个儿，以便西红柿所有的部分都可以被开水烫到。或者锅中多放一些水，没过西红柿。 捞出后，冷却一分钟，再撕掉外皮，但手还是略感微烫，而且不容易拿住，在撕皮的过程中，西红柿有些滑。 (煮：所需的时间虽然也不太长，但煮水的时间，煮西红柿的时间，再加上冷却的时间，算算看，也至少5分钟。而且，还浪费了一锅水，和燃气费哈，钱虽不多，但日积月累，也未必不是个吓人的数字。)
【推荐阅读】
