日期：2016-7-11（原创文章,禁止转载）
鸡蛋黄蟹 。
从无锡坐飞机带回12只正宗阳澄湖大闸蟹，本想请朋友们尝尝鲜，不料加工的餐馆竟将蟹黄变成了鸡蛋黄。前晚，市民钱小姐和朋友在中山大道科韵路附近的 德湘上座 餐馆就遭遇了这样离奇一幕。餐馆回应称，从未做过大闸蟹的厨师错将蟹黄当成排泄物清理掉，厨师长发现后才用鸡蛋黄 补过 ，而事后也已买回相近规格大闸蟹道歉赔偿，但钱小姐他们表示不能接受。
叮嘱不解绳隔水蒸
昨晚10时许，新快报记者赶到事发餐馆看到，钱小姐自带的12只大闸蟹还有两只未食，蟹壳里本是金黄色的蟹黄却变成了淡黄色的普通鸡蛋黄，而蟹肉中间本是满满蟹黄的地方，却空空如也。
据钱小姐介绍，她带来的大闸蟹每只值100元，在交给餐馆服务员时，她特意叮嘱过 不用拆去绑蟹的绳子，只要隔水蒸约30分钟即可 。但等蟹蒸好后端上餐桌时，钱小姐和朋友们发现绑蟹的绳子不见了，就连蟹壳也被撬开癫痫患者如何检查。 开始我们以为是蒸过头了，后来越吃越不对劲，蟹黄居然变成了鸡蛋黄。 钱小姐说，后来她找来餐馆经理和厨师长质问，并要求退赔购蟹费用或者免单癫痫早期症状，但未得到同意。
将蟹黄当成排泄物
涉事餐馆的厨师长蔡先生告诉记者，餐馆经营湘菜为主，厨师并未烹制过大闸蟹，因此厨师在清洗过程中，错将蟹黄当成排泄物清理扔掉了。
等我发现时，蟹黄都被水冲走了，只好装些蛋黄进去补偿。 蔡先生说，钱小姐一行发现 货不对板 后，他和经理立即进行了道歉，并从附近超市买回12只相近规格的大闸蟹进行赔偿，但钱小姐等人并不接受，坚持要求免单。
蔡先生还表示癫痫病是如何引起的，一些粤菜中需要使用蟹黄配料进行烹制，但湘菜中没有蟹黄这一配料，而且该餐馆的菜谱中，没有一样与蟹黄有关的菜式。 我们不会故意拿走蟹黄，是我们的厨师真的不会做，这个我们错了。 他解释说。
由于双方一直协商未果，经报警民警前来调解后，餐馆方面向钱小姐出具情况说明认错，钱小姐一行才埋单离开。但食客表示，将通过法律途径解决此事。
咸蛋黄焗蟹
