日期：2016-7-13（原创文章,禁止转载）
土豆花的做法是什么?
文章导读
提到土豆花可能很多北方人都不太了解，这是一种美食小吃，是四川特色菜的一种癫痫可以治疗吗，它是用土豆来制作的，而且做出来以后形状犹如一朵花，所以才取了这个名字，要知道土豆本身就具有很多的营养价值，食用方法更是多种多样，那末土豆花的做法是什么?
土豆花是四川的一种便宜小吃.其名"土豆花",材料为豆做成锯齿条状,由于和薯条的直条有区分,所以美其名曰"土豆花"。
制作进程没什么特别:土豆过1下水,再放入油锅内炸熟,起锅放入盆状器皿,加入盐,味精玉林治疗癫痫的医院,辣椒贵州中医治疗轻度癫痫,孜然,(香葱,芫须,芹菜叶和糖醋依个人喜好添加),拌匀,装入一次性小塑料碗或食品袋里,赙赠几支牙签，就可以享用了，土豆花是名不虚传的"牙签小吃",价格便宜。
炸土豆花做法：
放几个大的土豆放在水里，用刀子把一个一个的土豆皮削干净，放在碗里用清水洗干净，再把土豆切成片片，然后用切土豆花的工具把土豆切成土豆花，不一会就切好了，把切好的土豆花放在碗里。打开锅盖，将液化汽打燃，放一些油在锅里，等油烧到七成热，再把土豆花倒进锅里，用锅铲来回在锅里炒，土豆花在锅里发出啧啧的声音，好像在唱歌。土豆花快炸好的时候，往锅里放了盐、味精等调料，不多久，一股土豆的香味飘了出来，土豆花炸好了。
